Safety First

Automaattinen
palonsammutusjärjestelmä
ammattikeittiöille

Tulipalo ammattikeittiössä saattaa aina henkilökunnan ja asiakkaat vaaraan. Kylmä sammutevesi ja kuuma rasva ovat keittiöhenkilökunnalle äärimmäisen vaarallinen yhdistelmä. Mitä ravintolan keittiössä voi tapahtua tulipalon syttyessä, jos käytössä on sammutusjärjestelmä, jonka suunnittelussa ei ole riittävästi huomioitu ammattikeittiöiden erityistarpeita? Huolimaton käsisammuttimen käyttö voi aiheuttaa sotkun, joka saa aikaan keittiön toiminnan keskeytymisen jopa viikoiksi. Sammuteaineet ovat yleensä korkean pH -pitoisuutensa vuoksi vahingollisia keittiön aroille työskentelytasoille. Tulipalo voi myös aiheuttaa suuret aineelliset vahingot ja merkittävät taloudelliset tappiot kun yrityksen toiminta keskeytyy.

Safety First Automaattinen palonsammutusjärjestelmä on suunniteltu erityisesti ammattikeittiöiden erityistarpeisiin. Järjestelmä suojaa henkilökuntaa, asiakkaita ja tiloja. Saferty First turvaa yrityksen toimintaa mahdollistaen sen palautumisen normaaliin helposti ja nopeasti heti onnettomuuden jälkeen.

Tukahduttaa palon nopeasti

Safety First Automaattinen palonsammutusjärjestelmä sisältää sammuteainesäiliön, siirtoputkiston, purkaussuuttimet ja hälytyslinjan lämpösulakkeineen. Kun lämpösulake saavuttaa riittävän korkean lämpötilan laukeaa sammutusjärjestelmä automaattisesti. Lämpösulakkeen reaktiotaso valitaan kohteen tarpeiden mukaisesti. Järjestelmä on varustettu myös käsilaukaisulaitteistolla. Mikrokytkimien ansiosta hälytysilmoitus voidaan haluttaessa siirtää automaattiselle paloilmoittimelle, ja samalla voidaan katkaista myös kaasukeittimien pääsulkuventtiili ja sähkölieden päävirta.

Järjestelmä toimii kolmella eri tasolla

Palon syttyessä
Keittiön työskentelytasolla syttynyt palo sammuu välittömästi (kahdessa sekunnissa), kun Safety First -järjestelmän sammuteaine purkautuu riskikohteisiin suunnattujen suuttimien kautta. Riskikohteita ovat mm.
upporasvakeitin, grilli ja liesi. Liesituulettimeen ja poistoilmakanavaan asennetut suuttimet estävät
palon leviämisen muualle kiinteistöön.

Sammuteaine
Sammuteaine muodostaa palokohteeseen purkautuessaan nestemäisen eristävän vaahdon, joka tukahduttaa palon erittäin nopeasti, jäähdyttää palokohdetta sekä estää syttymiskelpoisia, vaarallisia savu- ja palokaasuja
purkautumasta huoneilmaan.

Jälkivahinkojen torjunta ja siivous
Sammute on kaliumpohjainen ja palokohteeseen purkautuessaan vaahtoutuva neste, joka on alhaisen pH-arvonsa (pH 8,2) ansiosta hellävarainen arvokkaille keittiökalusteille sekä vaaraton ihmisille ja ympäristölle. Palotilanteen jälkeen sammutteen jäännökset voidaan helposti ja nopeasti pyyhkiä kostealla sienellä ja huuhtoa viemäriin.

Asiakaskohtainen suunnittelu ja 24 tunnin huoltopalvelu

Riskiarvioinnin perusteella valitaan parhaiten sopiva Safety First -järjestelmä kutakin kohdetta varten. Suunnittelussa huomioidaan keittiön erityispiirteet sekä asiakkaan ja toiminnan erityistarpeet räätälöidysti.

Asiantunteva Safety First huoltohenkilö tarkistaa laitteiston toimintakunnon kaksi kertaa vuodessa. Huoltosopimuksemme takaa asiakkaalle varman ja luotettavan huollon haluttuna ajankohtana. Safety First International on tehnyt työtä suurkeittiöiden tulipaloriskien ennaltaehkäisemiseksi ja paloturvallisuuden edistämiseksi jo 40 vuoden ajan. Safety First tarjoaa ammattikeittiöille paloturvallisuuden huippuosaamista modernin teknologian ja asiantuntevan Safety First - menetelmiin koulutetun henkilökunnan avulla.